餐飲管理師 招生簡章
2020-02-02 17:53:15 投稿人 : user1 圍觀 : 次 評論
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職業(yè)定義:
掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識和服務(wù)技能,從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。從事的主要工作包括:現(xiàn)代飯店餐飲管理與服務(wù)技能。
職業(yè)概況:
報(bào)考餐飲管理師系列,最對口的專業(yè)是餐飲管理技術(shù)。其核心課程,包括飯店管理概論、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店餐飲營銷、餐飲服務(wù)、酒水知識與酒吧管理、廚房設(shè)計(jì)與管理、公共關(guān)系、飯店英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中西餐知識等。就業(yè)面向:旅游飯店餐飲部、社會餐飲業(yè)的餐飲管理與服務(wù)與技術(shù)崗位。
職業(yè)技能:
該職業(yè)技能共分三級:助理餐飲管理師、餐飲管理師、高級餐飲管理師。
申報(bào)條件:(具備下列條件之一)
一、助理餐飲管理師:
1、大專以上或同等學(xué)歷者;
2、中職以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作一年以上者。
3、中職或同等學(xué)歷,專業(yè)知識和實(shí)操技能特別優(yōu)秀者。
二、餐飲管理師:
1、已通過助理餐飲管理師資格認(rèn)證者;
2、本科以上或同等學(xué)歷者;
3、大專以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作兩年以上者。
4、大?;蛲葘W(xué)歷,專業(yè)知識和實(shí)操技能特別優(yōu)秀者。
三、高級餐飲管理師:
1、已通過餐飲管理師資格認(rèn)證者;
2、研究生以上或同等學(xué)歷者;
3、本科以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作兩年以上者;
4、大專以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作三年以上者。
發(fā)證機(jī)構(gòu):
1、JYPC考試認(rèn)證中心,由江蘇英才職業(yè)技能鑒定集團(tuán)于1999年投資創(chuàng)辦。
2、第三方認(rèn)證,是國際通行的認(rèn)證體系,它通過競爭取得社會承認(rèn)和社會地位,往往更加重視質(zhì)量和信用,更加緊密結(jié)合經(jīng)濟(jì)與生產(chǎn)的實(shí)際需要,更加能夠適應(yīng)職場變化和社會發(fā)展。
3、提供考試輔導(dǎo)專用教材,公共課書上帶有“JYPC考試認(rèn)證中心指定教材”字樣,為國家正式出版教材。專業(yè)課教材在編輯完成前,專業(yè)輔導(dǎo)用書另行推薦。
4、考試合格者,證書須加蓋“JYPC考試認(rèn)證中心職業(yè)技能鑒定專用章”鋼印,方才有效。
5、權(quán)威證書,通用。政府認(rèn)可,企業(yè)歡迎。網(wǎng)上查詢,就業(yè)首選。www.zgks.net為為數(shù)不多的合法的證書查詢網(wǎng)站。
考試時間:
每年統(tǒng)考五次,時間為4月、6月、8月、10月和12月。
具體考試日期、地點(diǎn)、方式,由考生所在地的考試機(jī)構(gòu)或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)另行通知。
考試科目:
《餐飲管理師職業(yè)能力考試指南》(專業(yè)課、必考科目)
《職業(yè)素養(yǎng)職業(yè)能力考試指南 》(公共課、必考科目)
《英語職業(yè)能力考試指南》(公共課、選考科目)
《計(jì)算機(jī)職業(yè)能力考試指南》(公共課、選考科目)
《餐飲管理師職業(yè)能力考試指南》考試,一般分為理論和實(shí)操兩部分;高級師級(一級)認(rèn)證,還要提供專業(yè)理論研究成果或者工作實(shí)踐成果,經(jīng)過專家評審。
頒發(fā)證書:
注冊職業(yè)技能證書:助理餐飲管理師(三級)
專項(xiàng)能力證書:職業(yè)素養(yǎng)(三級)、公共英語(三級)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用工程師(三級)
注冊職業(yè)技能證書:餐飲管理師(二級)
專項(xiàng)能力證書:職業(yè)素養(yǎng)(二級)、公共英語(二級)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用工程師(二級)
注冊職業(yè)技能證書:高級餐飲管理師(一級)
專項(xiàng)能力證書:職業(yè)素養(yǎng)(一級)、公共英語(一級)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用工程師(一級)
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):
1、助理餐飲管理師(三級) 3800元;
2、餐飲管理師(二級)6800元;
3、高級餐飲管理師(一級)9800元。
以上費(fèi)用包含:報(bào)名費(fèi)、教材費(fèi)、認(rèn)證費(fèi)、命題費(fèi)、監(jiān)考費(fèi)、場地費(fèi)、考試費(fèi)、閱卷費(fèi)、高級職業(yè)技能評審費(fèi)等,包括專業(yè)課和公共課及其對應(yīng)證書的費(fèi)用。
掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識和服務(wù)技能,從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。從事的主要工作包括:現(xiàn)代飯店餐飲管理與服務(wù)技能。
職業(yè)概況:
報(bào)考餐飲管理師系列,最對口的專業(yè)是餐飲管理技術(shù)。其核心課程,包括飯店管理概論、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店餐飲營銷、餐飲服務(wù)、酒水知識與酒吧管理、廚房設(shè)計(jì)與管理、公共關(guān)系、飯店英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中西餐知識等。就業(yè)面向:旅游飯店餐飲部、社會餐飲業(yè)的餐飲管理與服務(wù)與技術(shù)崗位。
職業(yè)技能:
該職業(yè)技能共分三級:助理餐飲管理師、餐飲管理師、高級餐飲管理師。
申報(bào)條件:(具備下列條件之一)
一、助理餐飲管理師:
1、大專以上或同等學(xué)歷者;
2、中職以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作一年以上者。
3、中職或同等學(xué)歷,專業(yè)知識和實(shí)操技能特別優(yōu)秀者。
二、餐飲管理師:
1、已通過助理餐飲管理師資格認(rèn)證者;
2、本科以上或同等學(xué)歷者;
3、大專以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作兩年以上者。
4、大?;蛲葘W(xué)歷,專業(yè)知識和實(shí)操技能特別優(yōu)秀者。
三、高級餐飲管理師:
1、已通過餐飲管理師資格認(rèn)證者;
2、研究生以上或同等學(xué)歷者;
3、本科以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作兩年以上者;
4、大專以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作三年以上者。
發(fā)證機(jī)構(gòu):
1、JYPC考試認(rèn)證中心,由江蘇英才職業(yè)技能鑒定集團(tuán)于1999年投資創(chuàng)辦。
2、第三方認(rèn)證,是國際通行的認(rèn)證體系,它通過競爭取得社會承認(rèn)和社會地位,往往更加重視質(zhì)量和信用,更加緊密結(jié)合經(jīng)濟(jì)與生產(chǎn)的實(shí)際需要,更加能夠適應(yīng)職場變化和社會發(fā)展。
3、提供考試輔導(dǎo)專用教材,公共課書上帶有“JYPC考試認(rèn)證中心指定教材”字樣,為國家正式出版教材。專業(yè)課教材在編輯完成前,專業(yè)輔導(dǎo)用書另行推薦。
4、考試合格者,證書須加蓋“JYPC考試認(rèn)證中心職業(yè)技能鑒定專用章”鋼印,方才有效。
5、權(quán)威證書,通用。政府認(rèn)可,企業(yè)歡迎。網(wǎng)上查詢,就業(yè)首選。www.zgks.net為為數(shù)不多的合法的證書查詢網(wǎng)站。
考試時間:
每年統(tǒng)考五次,時間為4月、6月、8月、10月和12月。
具體考試日期、地點(diǎn)、方式,由考生所在地的考試機(jī)構(gòu)或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)另行通知。
考試科目:
《餐飲管理師職業(yè)能力考試指南》(專業(yè)課、必考科目)
《職業(yè)素養(yǎng)職業(yè)能力考試指南 》(公共課、必考科目)
《英語職業(yè)能力考試指南》(公共課、選考科目)
《計(jì)算機(jī)職業(yè)能力考試指南》(公共課、選考科目)
《餐飲管理師職業(yè)能力考試指南》考試,一般分為理論和實(shí)操兩部分;高級師級(一級)認(rèn)證,還要提供專業(yè)理論研究成果或者工作實(shí)踐成果,經(jīng)過專家評審。
頒發(fā)證書:
注冊職業(yè)技能證書:助理餐飲管理師(三級)
專項(xiàng)能力證書:職業(yè)素養(yǎng)(三級)、公共英語(三級)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用工程師(三級)
注冊職業(yè)技能證書:餐飲管理師(二級)
專項(xiàng)能力證書:職業(yè)素養(yǎng)(二級)、公共英語(二級)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用工程師(二級)
注冊職業(yè)技能證書:高級餐飲管理師(一級)
專項(xiàng)能力證書:職業(yè)素養(yǎng)(一級)、公共英語(一級)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用工程師(一級)
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):
1、助理餐飲管理師(三級) 3800元;
2、餐飲管理師(二級)6800元;
3、高級餐飲管理師(一級)9800元。
以上費(fèi)用包含:報(bào)名費(fèi)、教材費(fèi)、認(rèn)證費(fèi)、命題費(fèi)、監(jiān)考費(fèi)、場地費(fèi)、考試費(fèi)、閱卷費(fèi)、高級職業(yè)技能評審費(fèi)等,包括專業(yè)課和公共課及其對應(yīng)證書的費(fèi)用。
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